キムチ入りじゃが芋チヂミ

作り方

1. じゃが芋は、皮をむきすりおろして、いったんザルに通し、水分を切る。（１回通す程度、水分を切り過ぎないようにします）
2. ニラは、1
3. おろしたじゃが芋、ニラ、白菜キムチ、しょう油を混ぜ合わせる。
4. 熱したフライパンにごま油をひいて③の具を薄く円状に広げて、弱火～中火で両面焼く。
5. 黒酢と白ごまを合わせたたれをかけていただく。