カロリー計算だけではない、健康を作る”ヘルシーな食事”のアドバイスにいたるまで、総合的にお手伝い致します。
ヘルシーオフィスフーでは管理栄養士の資格を持つ専門スタッフが、お客様ひとりひとりのご相談を受け、ご要望に合わせた「ヘルシー」をご提案します。
健康に不安が生じると食事においても制限されることもありますが、病気でやむを得ない場合を除き、見せ方や工夫次第で極端な制限を回避することができます。
私たち管理栄養士の力が及ばない部分では医師や看護師、ときにはシェフや料理人、生産者の皆様との連携にてより充実した食事サービスを目指してきました。
また、弊社が一番長くお世話になっている高齢者施設では17年という施設があります。
ご入居のお客様も年を重ねるにつれて楽しみだった食べることが機能的に叶わない場面も多く見受けられるようになりました。
「どうしたら、召し上がっていただけるのだろうか？」をずっと問い続けてきました。
長くお世話になってきたからこそ願う「この方のために」という強い思い。
それぞれの皆様の顔を思いながら機能的に工夫を凝らし見た目にも食欲をそそるおいしい食事をご提案したいと考えます。
今後、ますます増えるご高齢の方々や健康に気づかう方々のお食事がもっと充実したものとなるよう、情報発信とよりよい食事サービスのご提供に向けて日々精進したいと思います。
- 管理栄養士・調理師・ヘルシーフードプランナー
- 病院勤務の後、管理栄養士・健康運動実践指導者として独立。
- 病院、福祉施設の栄養サポートをはじめ、食を通じた健康支援活動を幅広く実施。
- 利用者目線に立ったメニュー提案、商品開発など「おいしく・楽しく・健康な暮らし」を実現するため女性起業家として、 株式会社ヘルシーオフィスフーを設立、その代表を務める。
- 健康に配慮した食事、高齢者向けの食事提案を得意とする。
- 自ら動く、チャレンジすることを心がけシニアの食事支援を中心に行う。「自分の家族に」という視点でサービス向上に努める。
- 家族の在宅介護・看取りの経験から改めて食の大切さを痛感。後悔の気持ちが今の原動力となっている。
- アイデアマンで「出張おやつミーティング」を開催し施設ご入居のお客様が笑顔になるための食事を施設様と作り続けている。
