ヘルシーオフィスフー>>>高齢者食提案および商品開発

全国独立系栄養士・管理栄養士のための 専門家ネットワーク

自らの経験を社会に生かすために 栄養士として独立し
あるいは独立 目指す方を支援するための ネットワークです。

ご高齢者向け機能性商品づくりをサポートいたします。

高齢者食提案および商品開発

高齢者施設食

【介護を予防する】ために

食事は、ご高齢者に「やさしい」ことも重要ですが、ご高齢者自らが、機能を維持できる食、記憶を刺激する食を提案し、 食事を通して健やかな毎日をお送りいただくことが重要と考えます。

『高齢者の皆様の機能を呼び起こす食の提案』

単においしいだけじゃない、ご高齢者のからだの機能に配慮したメニューをご提案します。

老人ホーム 行事食例

老人ホーム 行事食例
〈内容〉  ・メニュー提案
      ・食事会 企画
      ・イベント食の提案
      ・嚥下食(えんげしょく)

高齢者向け機能性商品開発支援

見た目、味とともに一般の商品同様、おいしさを追求しつつ、
ご高齢者の機能と健康に着目した商品作りを目指しています。

事例:焼菓子

唾液の分泌が少ないなど身体的機能の変化を伴うご高齢者にとって焼き菓子は、
負担に思えるかも知れません。 それらの条件をクリアした焼き菓子をご提案。

咀嚼軽減クッキー

咀嚼軽減クッキー

ひとくち噛めば、口の中で
ふんわり溶けていく感じが人気です。

機能促進クッキー

機能促進クッキー

チーズに含まれるアミノ酸の働きに
注目したひとくちサイズのクッキーです。

貴社の特徴を活かした、ご高齢者に配慮した商品作りをお手伝いいたします。

詳しい内容は、ヘルシーオフィスフーの お問合せへ >>>

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